Ricette della crema inglese - 6 ricette

La crema inglese é un dolce al cucchiaio utilizzato come accompagnamento per altri dolci o al naturale da servire con lingue di gatto e savoiardi. La ricetta della crema inglese a differenza della crema pasticcera, non prevede l’uso della farina. La mancanza di questo ingrediente fa si che la crema inglese sia velluta e inadatta per farcire.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema al latte senza amido di mais , crema al latte senza panna, crema al latte condensato

Tecniche di cucina

Chupa chups al Parmigiano

Avete in previsione un aperitivo con gli amici e vorreste stupirli con dei finger food originali, facilissimi da preparare, con solo 2 ingredienti? Perché non provare i nostri chupa chups di Parmigiano? Seguite la nostra video ricetta!

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Le migliori ricette di Crema inglese

Zuppa inglese

Di Rinald

Un dessert della tradizione romana per concludere in modo goloso e leggero un pasto con gli amici

500 gr di crema inglese
50 gr di farina
380 ml di latte
3 tuorli
80 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
1 disco già pronto di pan di spagna
1 bicchierino di Alchermes

3.8/5 (57 Voti)

Mangiare un uovo al giorno conviene, ecco cosa succede istantaneamente nel tuo corpo

Mangiare le uova significa portare al proprio corpo una lista di incredibili benefici, troppo vantaggiosi per non seguire il consiglio di consumare regolarmente questo alimento.

Mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè di Joël Robuchon

Di Joël Robuchon

I mini-savarin e sorbetto al cioccolato su salsa al caffè sono un dolce raffinato, la cui ricetta è stata elabora...

Per la pasta dei savarin:
60 gr di cioccolato fondente
60 gr di burro
60 gr di zucchero a velo
30 gr di farina setacciata
25 gr di mandorle in polvere
2 albumi d'uovo
1 cucchiaio di miele
Burro (per imburrare gli stampini)
Per il sorbetto al cioccolato:
100 gr di cioccolato di ottima qualità
12,5 cl di latte
12,5 cl di acqua
85 gr di zucchero
12 gr di cacao in polvere
2 gr di stabilizzatore per gelati
Per la crema inglese al caffè:
30 chicchi di caffè
20 cl di latte
20 gr di zucchero
3 rossi d'uovo
Un po' di yogurt bianco per decorare il piatto

3.7/5 (360 Voti)

Ecco perché non dovresti mai mettere in frigo le uova!!

Se anche voi avete l'abitudine di mettere le uova in frigo, allora vi conviene leggere questo articolo. Qui spieghiamo infatti perché sarebbe meglio conservarle a temperatura ambiente...

Crema inglese per bavarese

Di maddy.angels

Ottima base per una bavarese non alla frutta: ad esempio limoncello,caffè, cioccolato,mandorle

400 ml di latte
6 tuorli
60 gr di zucchero
4 fogli di colla di pesce
500 ml di panna da montare
a seconda dei propri gusti: limoncello, cioccolato fuso, mandorle, caffè, cocco,ecc ecc...

3.9/5 (16 Voti)

Crema inglese

Di streghetta

Fate bollire il latte con il baccello di vaniglia (se volete potete mettere anche una scorza di limone) eliminateli...

250 ml latte
150 gr zucchero
4 tuorli
1/2 baccello di vaniglia

3.9/5 (8 Voti)

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

Questa torta alla zucca è tipicamente americana e viene servita in occasione delle feste di fine anno, e soprattutto durante il giorno del Ringraziamento.