La pagina di informazione Domenica.russo7
Ricette
Negretto
Di domenica.russo7
una semplice torta per bambini intolleranti
- 480 gr. di farina 00,
- 50 gr di amido,
- 3 bicchieri di latte di riso,
- 480 gr. di zucchero semolato,
- 50 gr di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito in polvere,
- 1 bustina di vanillina
- 60 gr. di cacao amaro in polvere, marmellata a piacimento
Crostata della nonna
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Quando si ha voglia di una merenda genuina
- 450 gr. di farina 00,
- 150 gr. di zucchero semolato
- 40 gr zucchero di canna
- , 150 gr. di margarina,
- 2 uova,
- ½ bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina,
- marmellata.
Amaretti
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un'idea semplice per quando si vuol fare bella figura
- 1 kg di mandorle dolci,
- 40 gr. di mandorle amare,
- 800 gr di zucchero semolato,
- 200 gr di zucchero di canna
- 8 albumi,
- scorza di un limone grattugiata.
- Scorza di un’arancia grattugiata
Torta di ricotta al cocco
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per persone dai gusti raffinati
- 150 gr. di farina,
- 150 gr. di farina di cocco,
- 150 gr. di zucchero semolato,
- 150 gr. di ricotta,
- 70 gr. di burro,
- 1 bustina di vanillina,
- 2 uova intere,
- 1 bustina di lievito per dolci;
- gocce di cioccolato fondente.
Cannoli siciliani fatti in casa
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Impasta 1 Kg di farina setacciata con 2 cucchiai di strutto Aggiungi 3 uova, 50 gr
- 1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
- 3 uova,
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco quanto basta
- per il ripieno
- 500 gr. di ricotta, 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.
Torta soffice all’arancia e panna
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Per sentirsi leggeri... come su una nuvola
- 460 gr. di farina 00,
- 260 gr. di zucchero,
- 130 gr. di burro,
- 4 uova,
- 200 ml di panna fresca,
- la scorza e il succo di 1 arancia,
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci.
Ciambella marmorizzata
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un classico dei dolci adatto a grandi e bambini
- 375 gr. di farina 00,
- 310 gr. di zucchero,
- 250 gr. di burro,
- 5 uova,
- 50 gr. di cioccolato fondente a scaglie,
- 4 cucchiai di Nutella,
- cacao amaro quanto basta,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina,
- zucchero a velo.
Strudel di mele
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Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
Pan di Spagna
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Dolce versatile, adatto per allegre torte di compleanno ma anche per una semplice colazione del mattino
- 210 gr zucchero
- 210 gr amido
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
Torta all'ananas super soffice
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un dolce particolarmente indicato per concludere una serata tra amici
- 8 uova
- 250 gr zucchero
- 200 gr burro
- 300 farina
- 2 bustine di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Una confezione di ananas
- Scorza di limone
- Per il caramello
- 250 gr di zucchero
- Succo di limone
- Per la bagna
- Rum
- Un cucchiaio di zucchero
- Liquore dolce