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Ricette
Barchette di zucchine al tonno
Di caterina66s
Fate cuocere le zucchine nel brodo vegetale per circa 8 minuti, scolatele e lasciatele raffreddare
- 2 confezioni di tonno Mareblu all'olio d'oliva da 120g
- 3 zucchine
- 1/4 l di brodo vegetale
- 3 uova sode
- 1 scatola di acciughe
- 100 g di olive verdi
- Pepe
Crocchette di patate al tonno
Di caterina66s
Lessate le patate in abbondante acqua salata e schiacciatele in uno schiacciapatate
- 2 confezioni di tonno Mareblu al naturale da 80g
- 3 patate grosse
- 2 uova
- Uno spicchio d'aglio
- Prezzemolo
- Pane grattugiato
- Olio di oliva
- Sale
Calamari ripieni al tonno
Di caterina66s
Cuocete il riso in acqua bollente salata per 15 minuti quindi scolatelo e mettetelo da parte
- 2 scatolette di tonno all'olio di oliva Mareblu da 120g
- 4 calamari (circa 600 g)
- 50g di riso
- 1 uovo
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 20 di Parmigiano grattugiato
- 20 di Emmenthal grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale, pepe, prezzemolo tritato q.b.
Torta salata tonno, cipolle e zucchine
Di caterina66s
Tagliate le zucchine alla julienne e la cipolla a fettine sottili e cuocete il tutto per 5 minuti in una padella co...
- 2 confezioni di tonno Mareblu all'olio di oliva da 80g
- 1 confezione di pasta sfoglia fresca pronta
- 150 g di tonno sott'olio
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 90 g di scamorza (va bene sia affumicata che normale)
- 2 uova
- 100 ml di panna
- Olio Extravergine d'oliva
- Sale e pepe
Rotolini tonno e prosciutto
Di caterina66s
Frullate il formaggio fresco spalmabile, i capperi, le acciughe e il tonno Mareblu ben sgocciolato dall’olio fino...
- 2 confezioni di tonno Mareblu all'olio di oliva da 160g
- 8 fette di prosciutto cotto tagliato spesso
- 250 gr di formaggio fresco spalmabile
- 2 cucchiai di capperi
- 3 filetti di acciuga sott'olio
- Sale e pepe
Pasta all'anciova
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Mettere la pasta a lessare in acqua bollente
- 250 gr di spaghetti
- sale
- 1/2 cipolla
- olio
- concentrato di pomodoro qb
- pangrattato qb
- acqua qb
- acciughe qb
Patate sabbiose
Di caterina66s
Lavate e tagliate a metà le patate novelle, se utilizzate patate vecchie, sbollentatele un minuto in acqua bollent...
- patate 1kg
- pangrattato q.b.
- grana q.b.
- olio
- rosmarino, sale, pepe
Vol au vent alle fragole
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Ritaglia dal rotolo di pasta sfoglia 12 cuori con un tagliapasta, a 6 di questi ritaglia l’interno con un cuore p...
- un rotolo di pasta Sfoglia Valle’
- 6 cucchiaini di marmellata di fragole
- 1,5 dl di panna fresca
- 2 cucchiai di zucchero
- 8-10 fragole
Torta panna, mascarpone e fragole
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Preparare la base: montare valle' +burro con lo zucchero, aggiungere le uova e le farine setacciate con il lievito,...
- Per la base:
- 3 uova
- 200 gr di valle' +burro
- 300 gr di farina
- 100 gr di fecola
- 320 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- buccia di un limone
- Per la farcitura:
- 500 gr di panna montata
- 500 gr di mascarpone
- 500 gr fragole circa
- 4 cucchiai di zucchero
- il succo del limone
- Per la bagna:
- liquore fragolino
- Per decorare:
- la restante farcitura con aggiunta di altra panna montata se serve
- ciliegie q.b.
Ciambella morbida alle ciliegie e cioccolato bianco
Di caterina66s
Accendete il forno a 180 gradi
- 300 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 gr di ciliegie
- 150 gr di Vallé…
- 60 gr di cioccolato bianco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 130 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 3 cucchiai di granella di zucchero