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Ricette
Treccione ripieno
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Impastare farina con acqua, latte, sale e lievito
- 600 g farina
- 330 g tra acqua e latte
- 1 cubetto di lievito
- sale
- salumi vari
- formaggio a pasta filata a piacere
- 1 uovo per spennellare
muffin al cuore di nutella
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Iniziamo preparando l'impasto dei muffin
- 350 g di farina 00 200 g di zucchero 2 uova piccole 100 g di burro 225 ml di latte 250 g di Nutella 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale
Rigatoni con salsiccia, zucchine e panna
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Spicchio d'aglio tagliato a piccolissimi cubetti prezzemolo olio
- INGREDIENTI
- Per 2 persone
- 2 piccole zucchine
- 250g di impasto x salsiccia
- Mezzo bicchiere d'acqua
- Mezzo bicchiere vino bianco
- Zafferano quanto basta
- 160g di rigatoni (o pasta a scelta).
- 1 spicchio d'aglio
- Prezzemolo q.b.
Pizza di patate al forno
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Cuocere le patate in abbondante acqua bollente per 30 minuti
- INGREDIENTI
- Per 4 persone
- 1 kg patate
- 2 uova
- 200 g salumi vari (prosciutto cotto, salame, mortadella)
- 200 g galbanino
- sale
- pepe
- pane grattugiato
Patate e porcini
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Tagliare le patate a tocchetti, passarle sotto l'acqua e asciugarle con un panno
- 600 g patate
- 2 porcini
- olio
- sale
- pepe