Pizza di patate al forno

Di danilaorilia3

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Focaccia pugliese

Focaccia barese

Ingredienti

INGREDIENTI
Per 4 persone
1 kg patate
2 uova
200 g salumi vari (prosciutto cotto, salame, mortadella)
200 g galbanino
sale
pepe
pane grattugiato

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere le patate in abbondante acqua bollente per 30 minuti.
Poi schiacciare le patate nello schiacciapatate senza togliere la buccia( si toglierà da sola quando verranno schiacciate).
Prendere una zuppiera metterci le patate schiacciate, le uova, il sale, il burro, i salumi e il formaggio.
Impastare.
Imburrare una pirofila e foderare con pane grattugiato, metterci dentro l'impasto e fare su un altro strato di pane grattugiato.
Infornare a 180° per 35 minuti