La pagina di informazione Mariadele
Ricette
Cookies con gocce di cioccolato fondente
Di Mariadele
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- 125 g burro ammorbidito
- 125 g zucchero di canna
- 1 uovo sbattuto
- 200 g farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 125 g gocce di cioccolato fondente
Ciambella marmorizzata
Di Mariadele
Unire insieme i 6 rossi d'uovo, lo zucchero e il burro fino a che diventi una crema
- 400 g farina
- 350 g zucchero
- 6 uova
- 200 g burro
- un limone grattugiato
- una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- 125 ml latte
- 2 bustine lievito pan degli angeli
- 60/70 g cacao amaro (una bustina)
Pandorini
Di Mariadele
Lavorare il burro per 3 min e scaldarlo leggermente
- 275 g farina
- 100 g zucchero
- 3 tuorli e 2 uova intere
- 50 g acqua
- 180 g burro morbido
- 1 bustina vanillina
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Crostatine al limone
Di Mariadele
Preparare la pasta frolla setacciando la farina insieme allo zucchero e la scorza di un limone grattugiata, create...
- Per la pasta frolla:
- 140 g Farina 00
- 60 g Zucchero
- 60 g Burro
- 1 Uovo
- scorza di limone grattgiata
- Per la crema al limone:
- 2 Uova
- 80 g Zucchero
- 2 Limoni
- 1 cucchiaio Farina 00
- 90 g Burro
- Per la guarnizione:
- zucchero a velo q.b.
Pirottini di pasta frolla
Di Mariadele
In una ciotola capiente, sabbiare il burro con la farina velocemente con la punta delle dita, in modo da non scalda...
- 350 g di farina
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 tuorli
- 1 albume
- scorza di limone grattugiata
- un pizzico di sale
Mitica torta Mars
Di Mariadele
Se cercate la ricetta della mitica torta Mars siete nel posto giusto! Scoprite tutti i passaggi per realizzare una
- 7 - 8 barrette di Mars
- 100 - 150 g burro
- 200 - 250 g riso soffiato al cioccolato o bianco
Crostata di frutta morbida
Di Mariadele
per il pan di spagna: - Setacciare farina e zucchero; unire i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve e infine il...
- per pan di spagna:
- - 300 g zucchero
- - 300 g farina
- - 6 uova
- - una bustina di lievito
- per la crema a uovo:
- - 4 cucchiai di farina
- - 4 tuorli d'uovo
- - 500 ml latte
- - 300 g zucchero
- - una bustina di vanillina
- - la scorza di un limone grattugiato
- - frutta a piacere
Tiramisù con crema chantilly
Di Mariadele
Per la crema chantilly: Setacciare farina e zucchero; unire al composto i tuorli d'uovo ed aggiungere il latte pia...
- un pacco di savoiardi
- 3 tazze di caffè
- rum q.b.
- gocce di cioccolato fondente
- cacao amaro q.b.
- Per la crema chantilly:
- 500 ml di panna da montare
- 2 cucchiai di farina
- 2 tuorli d'uovo
- 250 ml latte
- 150 g zucchero
- una bustina di vanillina
- una scorza di limone grattugiato
Torta di rose
Di Mariadele
- Frullare zucchero e scorza di limone; - Unire man mano gli altri ingredienti; - Stendere l'impasto sul tavolo a...
- - 300 g farina
- - 3 tuorli d'uovo
- - 1 cucchiaio di zucchero
- - scorza di un limone grattugiata
- - latte quanto basta (meno di mezzo bicchiere)
- - 1 cubetto di lievito di birra
- - 3 cucchiai d'olio
- - un pizzico di sale
- per la farcitura:
- - 150 g burro
- - 150 g zucchero
Zuccotto gelato
Di Mariadele
Foderare uno stampo da zuccotto da 16 cm con della carta da forno, bagnate i 2 terzi dei savoiardi nel caffè
- 300 g di gelato al gusto di stracciatella
- 250 g di savoiardi
- 100 g di panna da montare
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 dl di caffè amaro
- cacao amaro in polvere q.b.
- zucchero a velo q.b.