La pagina di informazione Giovanna1987
Ricette
TORTA DI MELE
Di Giovanna1987
Impastare tutti gli ingredienti con l’aiuto di un robot da cucina
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 260 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di burro
- 200 ml di latte
- 2 mele
- il succo di un limone
PANELLE E CROCCHE'
Di Giovanna1987
PANELLE: Sciogliere a freddo la farina con l'acqua in modo da non formare grumi
- PANELLE:
- 500 gr farina di ceci
- 1,5 l acqua
- sale
- pepe
- prezzemolo
- CROCCHE':
- 1 Kg Patate molto farinose
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato (o menta)
- Sale
- Pepe macinato
- Olio di oliva (o di arachidi) per la frittura
MELANZANE AL PREZZEMOLO
Di Giovanna1987
Pulire, asciugare e tagliare a fette le melanzane
- 2 melanzane
- 3 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- olio
- sale
- pepe
Caponata di melanzane
Di Giovanna1987
Tagliare a cubetti le melanzane e questo punto Lavarle e asciugarle; In una padella mettere dell 'olio e appena sar...
- 5 melanzane
- olio
- sale
- pepe
- 1 sedano
- 1 cipolla
- 150 gr olive verdi
- capperi
- 750 ml salsa di pomodoro
- 1/2 bicchiere aceto
- 2 cucchiai zucchero
Brioche
Di Giovanna1987
2 ore prima di preparare l'impasto inserire in una ciotola la buccia delle arance e del limone, il rum, la vaniglia...
- 300 gr farina 00
- 200 gr farina manitoba
- 15 gr lievito
- 3 uova
- 180 gr burro
- 80 gr latte
- 80 gr zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo miele
- 18 gr rum
- 1 bustina vanillina
- buccia grattuggiata 2 arance
- buccia grattuggiata 1 limone
- 80 gr sale
MARMELLATA DI ARANCE
Di Giovanna1987
Pelare a vivo le arance e tagliare a cubetti
- 1 Kg arance
- 500 gr zucchero
Impasto per focaccia
Di Giovanna1987
Impastare tutti gli ingredienti tra loro, avendo cura di inserire l'acqua tiepida all'impasto, preferibilmente con ...
- 500 gr farina di rimacinato
- 250 gr farina 00
- 20 gr sale
- 25 gr zucchero
- 40 gr strutto
- 25 gr lievito di birra
- 400 gr acqua
SANGRIA
Di Giovanna1987
Tagliare a cubetti tutta la frutta e unire agli altri ingredienti (CONSIGLIO: i chiodi di garofano possono essere ...
- 1 lt vino rosso
- 120 gr zucchero
- 1 bacca vaniglia
- 2 stecche cannella
- 6 chiodi garofano
- 1 bicchiere brandy
- 2 limoni
- 2 arance
- 1 mela
- 2 pesche
- 1/2 lt gassosa
Biscotti al burro da tè
Di Giovanna1987
Impastare tutti gli ingredienti e far riposare in frigo per 2 ore
- 750 gr farina
- 250 gr zucchero a velo
- 500 gr burro o margarina
- 3 tuorli
- 1 bustina vanillina
- buccia di 1 limone grattuggiata
Falsomagro
Di Giovanna1987
Stendere la fetta di carne e batterla un pochino in modo da farla diventare omogenea
- PER L'ARROSTO:
- 100 gr tritato
- 1 fetta di carne da 500 gr
- pangrattato
- 3 uova (sode)
- caciocavallo (o grana)
- mortadella
- PER IL SUGO:
- 500 gr passata di pomodoro
- preparato per il soffritto
- sale
- pepe
- olio
- vino