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Ricette
Empanadas con banana e Nutella
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
Empanadas con banana e Nutella, un’idea originale e golosa per una merenda o un dessert esotico e delizioso
- 300g di farina
- 1 uovo
- 100g di burro freddo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 cl di acqua
- 1 albume d'uovo
- 1 banana matura
- 3 cucchiai di Nutella
Crostata di mandorle e pere
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Di Chef Damien, 750 g
Torta alle mandorle e pere, un abbinamento delicato e senza tempo per una torta morbida e cremosa, da mangiare con ...
- 1 rotolo di pasta frolla
- 8 mezze pere sciroppate
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 100g di farina di mandorle
- 2 uova
- Estratto di mandorle amare
Crema al cioccolato simil Danette
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Di Chef Damien, 750 g
Una crema al cioccolato semplice, facile, originale e veloce da preparare e mangiare! Un ottimo dessert al cioccola...
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena
- 550 g di latte intero
- Per la decorazione:
- Panna montata
Chips di patate fatte in casa
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Di Chef Damien, 750 g
Le chips di patate fatte in casa, sono un contorno croccante e saporito, ma potrete servirle anche per un aperitivo
- 1 patata dalla polpa farinosa
- 1/2 l di olio di arachidi
- sale
Pane per gli Hot Dog
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Di Chef Damien, 750 g
La ricetta del famoso panino per gli hot dog in una versione golosa e appetitosa
- 430 g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 20 g di lievito di birra
- 2 uova
- 30 g di burro in pomata
- 12 cl di latte
- Per guarnire il pane:
- Semi di papavero, semi di sesamo ...
Donuts al miele
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Di Chef Damien, 750 g
Il donuts è un classico della pasticceria americana
- 18 cl di latte
- 60 g di burro
- 65 g di vanillina
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di lievito di birra
- 2 uova
- 420 g di farina
- Per la decorazione:
- miele
- 1 uovo
- Codette al cioccolato
Tortino al cioccolato originale
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Di Chef Damien, 750 g
L'originale ricetta del tortino al cioccolato, proposta dal nostro Chef francese Chef Damien
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di farina
- 200g di cioccolato fondente di buona qualità
- 2 uova
- 1/2 sacchettino di lievito
Chili con carne
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Di Chef Damien, 750 g
Ricetta super veloce!
- 150g di carne macinata
- 1 cipolla
- ½ peperone rosso
- 200g di polpa di pomodoro
- 1 scatola di fagioli rossi in conserva
- 1 c di cumino
- 150g di riso thaï
- 1 filo di olio di oliva
- 1 litre di acqua
- Peperoncino
- Sale
Torta alle mele e al cioccolato
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Di Chef Damien, 750 g
Pre riscaldare il forno a 200°C
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 140g di cioccolato al latte
- 1 c di olio di oliva
- 6 c di zucchero
- 2 uova
- 3 cl di crema liquida
- 4 mele
Sangria Bianca
Di Chef Damien, 750 g
Questa sangria bianca è una variante originale della classica sangria a base di vino rosso
- 5 litri di vino bianco secco
- 400/ 600g di zucchero semolato
- 4 limoni
- 4 arance
- 6 pesche
- 4 stecche di cannella
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 3 chiodi di garofano
- 10 cl di liquore all’arancio
- 1 bottiglia di limonata