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Ricette
Pettole di Natale alla pizzaiola
Di catwoman82
Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti
- Ciò di cui abbiamo bisogno è:
- 250 gr di farina
- 200 gr di acqua
- 6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
- 3 gr di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Pelati
- Olive nere
- Cipolla
- capperi
- Olio di semi per la frittura
Peperoni ripieni al forno
Di catwoman82
E’ un piatto davvero gustoso e completo
- peperoni 5
- carne macinata di vitello 250 gr
- 2 uova
- Formaggio pecorino 3 cucchiai
- Pangrattato 2 cucchiai
- Pepe nero
- Olio di oliva
- Capperi
- Pomodori pelati
- Provolone
- Menta
- Basilico fresco
- origano
Sformato di carciofi e patate al forno
Di catwoman82
Oggi ragazze prepareremo insieme un buonissimo sformato di carciofi e patate
- Carciofi
- Patate
- Formaggio grattugiato
- Pangrattato
- Pepe nero
- Provola
- Sale
- Olio di oliva
- Acqua
- Carta forno
- Pirofila
Spaghetti con il salmone
Di catwoman82
Ecco a voi un altro buonissimo piatto a base di pesce, che io adoro
- Ciò che ci occorre è :
- • una fetta di salmone fresco
- • cipolla
- • carote
- • pomodorini
- • foglie di salvia
- • pepe
- • sale
- • vino bianco o whisky
- • olio di oliva
Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza
Di catwoman82
Ragazze oggi prepareremo insieme un ottimo piatto che potrà essere utilizzato o come secondo, al posto della carne...
- Ma passiamo agli ingredienti di cui abbiamo bisogno:
- • due uova
- • formaggio parmigiano grattugiato
- • sale
- • pepe nero
- • noce moscata
- • prosciutto cotto
- • scamorza, meglio se affumicata
- • olio di semi.
Omelette con tonno e formaggio
Di catwoman82
Oggi prepareremo insieme un piatto che fa parte della tradizione culinaria francese
- Ci serve:
- • un uovo
- • due cucchiai di formaggio parmigiano o pecorino
- • burro o olio di semi di girasole
- • pepe
- • menta
- • tonno
- • provolone
Filetti di pesce persico impanati
Di catwoman82
Ragazze oggi vi presento questo buon secondo a base di pesce
- Ciò di cui abbiamo bisogno è:
- • un filetto di pesce persico
- • pangrattato
- • foglie di salvia
- • pepe
- • sale
- • un limone
- • olio di oliva
Involtini di melanzane al forno con tonno e maionese
Di catwoman82
Oggi utilizzeremo un alimento che non può mancare nel nostro frigorifero, la melanzana
- Ciò che dobbiamo avere a disposizione è:
- • 2 melanzane
- • Una scatoletta di tonno
- • Maionese
- • Capperi
- • Pepe
- • Provolone
- • Formaggio grattugiato, tipo pecorino romano
- • Passata di pomodoro
- • Olio di oliva
- • Origano
- • Sale
Pennette con cozze e pesce spada
Di catwoman82
Oggi prepareremo insieme una ricetta che porta con sé il sapore del mare
- pennette o spaghetti
- 15 cozze
- una fetta di pesce spada
- foglie di salvia
- pomodorini
- olio di oliva
- cipolla
- whisky
- sale
- pepe
Lonza di maiale con funghi ed olive nere
Di catwoman82
Oggi cercheremo di preparare insieme le classiche fettine di lonza di maiale, in un modo un po’ diverso e un po�...
- Ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la lonza di maiale ai funghi è:
- fettine di lonza di maiale
- farina
- olive nere
- cipolla
- olio di oliva
- vino rosato
- funghi
- passata di pomodoro
- dado di carne.