10 ricette per la colazione che ti aiutano a perdere peso e ad aumentare il metabolismo
10 idee di ricette fantastiche per una colazione che vi aiuterà a perdere peso grazie alla presenza di proteine sazianti e fibre che aiutano il metabolismo a velocizzarsi.
Silvia Santucci
assumere i giusti nutrienti
1 VERDURE SPADELLATE CON UOVA
Prendi le tue verdure preferite, saltale in padella a cubetti con poco olio e poco sale, quindi unisci erbette come timo e maggiorana, e quando sono quasi cotte metti anche le uova e fai cuocere.
2. YOGURT E MELONE
Preferisci lo yogurt greco, da mangiare senza zucchero. Taglia il melone a cubetti e mescola 8 cubetti con un vasetto di yogurt greco e 30 gr di cereali.
3. BANANA, MANDORLE, FRAGOLE E YOGURT
Frulla 1 banana, 8 mandorle, 150 gr di fragole ed un vasetto di yogurt , e otterrai un frullato delizioso.
4. QUINOA E MELE CON CANNELLA
Fate semplicemente cuocere della quinoa al dente, quindi unite delle mele caramellate e della cannella in polvere.
5. UOVA E AVOCADO
Con molte fibre, proteine e Omega 3, vi basterà cuocere delle uova sode e mangiarle con dell'avocado a fettine condito con poco olio, succo di limone e un pizzico di sale.
6. SALMONE E ASPARAGI
Questa bomba di salute contiene più di 10 gr di proteine, ed ha poche calorie.
7. UN PORRIDGE con la frutta
Questa colazione è ricca di fibre e di frutta; dall'alto potere saziante, va preparata la sera prima. Mescolate 30 gr di fiocchi integrali di cereali come avena, segale e orzo assieme a 2 cucchiaini di semi di chia e 150 ml di latte di nocciola. Mescolate bene e mettete in frigorifero tutta la notet. La mattina aggiungete 1 cucchiaio di bacche di goji e dolcificate con dello sciroppo d'agave o di acero.
8. TOFU STRAPAZZATO
Per renderlo più gustoso potete aggiungere delle spezie come cumino e coriandolo.
9. FRITTATA DI ALBUMI CON SPINACI
Fate cuocere degli spinaci freschi per qualche minuto, quindi unite due albumi sbattuti.
10. FIOCCHI DI LATTE
Poveri di calorie e ricchi di proteine, i fiocchi di latte sono ottimi a colazione. Mangiatene 100 gr spalmati su una fetta di pane da 50 gr.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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