20 ricette di Vellutate per riscaldarsi con gusto e leggerezza
Redattore Tribù Golosa,
©Thinkstock
ZUPPA DI RAVANELLO
Ingredienti
- 300 gr di ravanelli
- 1 grande pomodori
- 1 yogurt bianco
- aceto balsamico
- erba cipollina
- prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione
Pulire i ravanelli poi tagliarli a rondelle, lasciando da parte qualche rondella per decorare. Lavare e pelare i pomodori e passarli al mixer con le rondelle di ravanello, aggiungendo lo yogurt, sale, pepe, aceto balsamico, prezzemolo e erba cipollina. Servire fresco.
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