Carenza di vitamine, cosa mangiare per risolvere

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1/ Vitamina D

La carenza di vitamina D è in realtà una delle carenze più comuni del nostro tempo, e non solo in inverno. La cosiddetta "vitamina solare" viene assorbita solo in piccola parte (10-20%) attraverso il cibo ed è prodotta principalmente dalla radiazione solare sulla nostra pelle. Tuttavia, se guardi alla nostra vita di tutti i giorni in questo modo, passiamo poco tempo fuori lavorando negli uffici (o in teleworking a casa), facciamo sport in palestre chiuse e facciamo la spesa in supermercati chiusi. Se si aggiungono i mesi invernali e una pandemia globale, che ci obbliga a indossare una maschera per il viso all'esterno, la luce solare naturale non ha molto spazio per brillare sulla nostra pelle e una carenza di vitamina D è quasi garantita.