I 10 segreti della Lasagna perfetta
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10 - Fanne di più!
Le lasagne sono ancora migliori qualche giorno dopo, sia calde che a temperatura ambiente.
Pertanto quando le cucinerai assicurati di aver raddopiato le quantità in modo da poterne avere sempre in più (perchè nessuno puo' rifiutare una buona lasagna!).
Conservale quindi in un contenitore per frigorifero per il giorno successivo o congelale per un pasto in famiglia senza stress in seguito.
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto