55 ricette golose con le mele

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Biscotti ripieni

Questi biscottini vi piaceranno di sicuro. Per la pasta, mescolate 250 g di farina con 100 g di burro ammorbidito, 100 g di zucchero, 35 g di mandorle in polvere, 1 uovo e 2 cucchiai d'acqua. Lasciate riposare al fresco per 30 minuti. Sbucciate 2 mele, tagliatele a dadini e fate cuocere in un pentolino con un po d'acqua e 1 cucchiaio di zucchero. Schiacciate con la forchetta. Stendete la vostra pasta sul piano di lavoro infarinato, tagliate dei cerchi, aggiungete 1 cucchiaio di composta e chiudete. Fate cuocere 15-20 minuti a 180°C.