7 ricette sorprendenti da preparare con l'acqua minerale effervescente
Gaufres
I gaufres, chiamati anche "waffels", sono dolci cialde tipiche del nord della Francia e del Belgio che si cuocuiono tra due piastre roventi.
I gaufres somigliano alle ferratelle abruzzesi ed hanno origini antichissime. In Francia e in Belgio si sono diffusi a partire dal Medio Evo. La loro pasta è una sorta di pastella a base di uova, zucchero farina e burro, alla quale aggiungere mezzo bicchiere di acqua minerale per renderla ancora più morbida.
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Tecniche di cucina
Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.