20 sfiziosità che trasformano ogni pizza in una grande bontà
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Il chili
Questa pizza è davvero super originale: con il chili, esce dai canoni della classica pizza! Stendete la polpa di pomodoro sulla pasta con un cucchiaio, ripartite della carne macinata, aggiungete un po' di peperoncino, di cumino e di paprika. Unite un pomodoro tagliato a pezzetti e mezza lattina di fagioli rossi scolati e risciacquati sotto l'acqua corrente. Aggiungete 1 peperone tagliato alla Julienne, mezza cipolla affettata sottilmente e terminate con mozzarella a dadini. Infornate in forno caldo a 180° per 25 minuti.
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Tecniche di cucina
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.