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20 sfiziosità che trasformano ogni pizza in una grande bontà

Di,
Tribù Golosa
I frutti di mare 6/21

© Thinkstock

I frutti di mare

Il pesce ed i frutti di mare fanno bene alla salute, perché non aggiungerli alla pizza? Fate cuocere una cipolla tritata in una padella con un filo di olio, poi aggiungete dei gamberetti sgusciati, delle cozze senza conchiglia e degli anelli di calamaro. Fate cuocere per una decina di minuti, poi aggiungete della polpa di  pomodoro. Fate raffreddare, poi versate sulla pizza ed aggiungete poca mozzarella a dadini.



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Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°.