Carota regina d'autunno: 10 deliziose ricette che ci aiuteranno a riscoprirle
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Zuppa di carote e patate con curry
Una zuppa meravigliosamente calda, quando le giornate si fanno di nuovo più fredde, è la cosa giusta. In questa versione curry e curcuma danno quel qualcosa in più alla zuppa.
Questa la nostra ricetta.
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Tecniche di cucina
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Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.