I migliori comfort food di sempre, in versione vegana
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / vaaseenaa
Torta vegana di cioccolato con frutta secca
Cerchi una torta dalla consistenza morbida, cremosa e senza cottura? Questo dolce è davvero leggero, fatto con ingredienti base, non ha bisogno di essere cotto e conquista anche i bambini grazie alla sua consistenza molto simile a quella di una mousse.
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto