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10 ricette super veloci per mangiare sano e leggero

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Tribù Golosa
Buddha bowl 2/10

© Silvia Santucci

Buddha bowl

Le Buddha Bowl sono un modo molto pratico per mangiare sano: puoi combinare gli ingredienti più nutrienti unendoli in una preparazione semplice, sana e molto gustosa.

Qui ve ne proponiamo uno a base di quinoa (che ti dà proteine), patata dolce (che ti dà fibre e carboidrati complessi), ceci (più proteine, ferro e tante fibre per un'ottima digestione) e verdure, così da ottenere tutto il vitamine di cui hai bisogno, di cui hai bisogno.


Clicca QUI per consultare la nostra ricetta.


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.