Marmellata d'arance fatta in casa come una volta
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images
La cottura
Mettete a cuocere la polpa e la buccia in una casseruola preferibilmente antiaderente. Quando inizia a bollire fate cuocere per 40 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il succo di limone e lo zucchero, mescolate e fate cuocere per altri 10 minuti.
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Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.