10 ricette da fare con la pentola a pressione per guadagnare tempo in cucina
Le verdure al vapore all’orientale
Sono moltissimi i vantaggi del cucinare con la pentola a pressione: non serve utilizzare i grassi per la cottura, si risparmia tempo, si preservano tutte le vitamine. Per velocizzare ancora di più la cottura si possono tagliare le carote a rondelle , il broccolo a cimette e i fagiolini a metà. Fate cuocere 3 minuti al vapore e al momento di servire bagnate con salsa di soia e aggiungete pezzetti di tofu spadellato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.