10 ricette da fare con la pentola a pressione per guadagnare tempo in cucina
Il riso al latte
Il riso al latte puo’ essere una colazione dolce e sana, ma anche un dessert goloso. E' sufficiente mettere il riso nella pentola a pressione, coprirlo di latte,zuccherarlo e aggiungere un baccello di vaniglia incisa in due. Chiudere con il coperchio e portare a ebollizione. Quando la pentola entrerà in pressione, abbassate il fuoco al minimo e fate cuocere 10 minuti. Una volta tolto dal fuoco, aggiungete un po’ di panna liquida e mescolate bene. Potete aggiungere anche dell’uvetta secca, se vi piace.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.