Fragole in barchetta, una merenda perfetta!
© Silvia Santucci
Preparazione
Rivestite di burro e zucchero a velo gli stampini per fare le vostre merendine. Trasferite l'impasto in un sac à poche e versatelo negli stampi. Spolverizzate poi la superficie con dell'altro zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.