Fragole in barchetta, una merenda perfetta!
© Silvia Santucci
Cottura
Infornate a 180°C per 12 minuti. A due minuti dalla fine della cottura, tirate fuori le merendine dal forno e create un solco al centro di ogni merendina premendo sulla superficie il manico di un cucchiaio di legno. Rimettete in forno.
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Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.