Buonissime ricette con noci, nocciole e mandorle per fare a meno della carne (ma non delle proteine!)

Molto gustosa, molto nobile, molto facile da preparare:

• 1 pizzico di sale
  
• 1/2 fava di tonka
  
• 200 g di noci pecan
  
• 2 cucchiai di farina
  
• 60 g di zucchero
  
• 4 uova sbattute
  
• 250 ml di sciroppo d'acero
  
• 1 pasta frolla

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
   Mettere un pezzo di carta da forno sul fondo di uno stampo a cerniera e fissarlo con lo stampo a cerniera. Quindi tagliare la carta in eccesso. Ungete bene la forma. Quindi stenderli con la pasta frolla stesa. Coprite l'impasto con un altro strato di carta da forno e ricopritelo con i piselli da forno. Poi si cuoce l'impasto (con i piselli!) per 15 minuti.
   
2. Nel frattempo mescolate in una ciotola lo sciroppo d'acero, lo zucchero e il sale. Aggiungete poi la farina mescolando. A questo punto aggiungete le uova e strofinate la fava tonka nel composto con una grattugia per noce moscata. Quindi unisci le noci pecan.
   
3. Sfornare la pasta frolla dopo 15 minuti e togliere i piselli. Poi riempite lo stampo con il ripieno.
   
4. Mettere la torta in forno per 30-40 minuti e lasciarla raffreddare per 15 minuti. Ora puoi estrarla dallo stampo.