20 ricette salvacena per sfruttare al massimo il robot da cucina

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©Thinkstock- Siims

Pancake alla banana

Questa torta alla banana è perfetta per la colazione o la merenda, soprattutto se avete in casa delle banane già molto mature.

Ingredienti per 6 persone:

• 120 g di zucchero
  
• 1 bustina di zucchero vanigliato
  
• 250 g di banane
  
• 4 uova
  
• 100 ml di olio
  
• 1 yogurt bianco
  
• 250 g di farina
  
• 1 bustina di lievito chimico
  
• 1 pizzico di sale
  
• 1 tazza di gocce di cioccolato

Preparazione

1. Versare lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel robot e glassare a velocità media per 30 secondi.
2. Aggiungere le banane tagliate a dadini e schiacciare bene, sbattendo ad alta velocità per 1 minuto.
3. Metti la farfalla sulle lame.
4. Aggiungere le uova e programmare 3 minuti, velocità media 40°C.
5. Ora programmare altri 3 minuti alla stessa velocità e senza temperatura.
6. Aggiungere lo yogurt, l'olio e mescolare per qualche secondo a bassa velocità.
7. Mettere il sale (un pizzico), la farina ed il lievito ed impastare per 20 secondi a velocità media.
8. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e distribuitele con la spatola in modo che siano omogenee su tutta la pasta.
9. Preriscaldate il forno a 200°C e quando mettete la torta abbassatelo a 180°C. Cuocere tra 30 e 40 minuti. Poi fate raffreddare e sformate.
10. Guarnire con zucchero a velo.