20 ricette salvacena per sfruttare al massimo il robot da cucina

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Torta biscotto

La ricetta preferita dei bambini ora è più facile che mai: ti bastano il tuo robot da cucina ed il microonde. In pochissimo tempo avrai un dolce davvero speciale, glassa inclusa.

Ingredienti per 6 persone:

• 1 confezione di biscotti principe
  
• 3 uova
  
• 120 g di zucchero
  
• 200 ml di latte
  
• 100 g di olio di semi di girasole
  
• 1 bustina di lievito
  
• 100 g di gocce di cioccolato (facoltativo)

Per la copertura:

• 150 g di cioccolato per pasticceria
  
• 50 g di burro
  
• 50 ml di acqua
  

Preparazione

1. Mettiamo i biscotti nel bicchiere del robot e programmiamo 20 secondi, a velocità progressiva da medio ad alta. Con la spatola abbassiamo verso le lame i resti rimasti sulle pareti del vetro.
   
2. Aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, l'olio e la bustina di lievito. Programmiamo 20 secondi, ad alta velocità.
   
3. Ungete di burro uno stampo in silicone rotondo da 24 cm di diametro e versarvi il composto dal bicchiere. Prendiamo lo stampo e lo battiamo con cura contro il piano di lavoro in modo che l'aria fuoriesca e stendiamo le gocce di cioccolato sull'impasto.
   
4. Mettiamo nel microonde e programmiamo 10 minuti, a 900W. Trascorso questo tempo, lasciate la torta nel microonde (spento), con lo sportello chiuso, per altri 5 minuti.
   
5. Per la copertura, mettiamo il cioccolato nel bicchiere del robot e programmiamo 20 secondi, a velocità media. Con la spatola abbassiamo i resti che rimangono sulle pareti del vetro verso le lame.
   
6. Aggiungere l'acqua e programmare 4 minuti, temperatura 37° e velocità bassa.
7. Aggiungere il burro e programmare 4 minuti, temperatura 37° e velocità bassa. Verifichiamo che ci sia un impasto omogeneo; in caso contrario programmiamo 1 minuto in più alla stessa temperatura e velocità.
8. Coprite la torta con questo topping e lasciate riposare fino a quando il topping non si raffredda