20 ricette salvacena per sfruttare al massimo il robot da cucina

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Lenticchie

La ricetta tradizionale, ma in una versione semplice. Perché passare ore in cucina quando puoi programmare il robot e rilassarti mentre il cibo viene preparato? E il sapore poi...sono squisite.

Ingredienti per 4 persone:

• 300 g di lenticchie
  
• 100 g di chorizo (in alternativa salame)
  
• 1 cipolla
  
• 1 patata grande
  
• 2 spicchi d'aglio
  
• 50 g di peperone verde
  
• 50 g di peperoncino
  
• 70 ml di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di paprika
• 1 litro d'acqua
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Mettiamo a bagno le lenticchie 2 ore prima.
2. Tagliate il chorizo a pezzi e mettetelo nel bicchiere. Programmare la cottura a 90°C per 5 minuti, con rotazione lenta. Metti il coperchio. A fine cottura sfornare e mettere da parte.
3. Mettere nel bicchiere la cipolla, l'aglio, il peperone verde e il peperoncino e frullare 5 o 6 volte per schiacciarlo. Abbassare gli ingredienti con la spatola. Aggiungere l'olio e cuocere per 5 minuti a 80°C con rotazione lenta.
4. Aggiungere il chorizo e cuocere per altri 2 minuti a 100°C girando lentamente.
5. Aprire il bicchiere, aggiungere le lenticchie scolate e un po' di paprika. Versiamo l'acqua e mettiamo 30min a 100°C con rotazione lenta.
6. Aggiustare di sale eventualmente e servire.

Volendo potete aggiungere il riso negli ultimi 10 minuti di cottura. Per renderlo più leggero possiamo anche fare a meno del chorizo.