20 ricette salvacena per sfruttare al massimo il robot da cucina

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© Heimgourmet.com / Veggie Jam

Frittelle americane

Queste frittelle sono spettacolari a colazione e, grazie al roboto, saranno pronte in pochissimi minuti.

Ingredienti per 4 persone:

• 200 g di farina per dolci
  
• 250 ml di latte
  
• 2 tuorli d'uovo
  
• 2 chiaro d'uovo
  
• 1 cucchiaio di zucchero
  
• 1 cucchiaino di lievito chimico
  
• 3 cucchiai di olio EVO
  

Preparazione

1. Nel bicchiere del robot versate gli albumi con lo zucchero e mescolate a velocità alta per 2 minuti, in modo che si schiumino. Puoi posizionare l'accessorio per battere le uova sulle lame. Quindi mettere da parte in una ciotola.
   
2. Amalgamare il resto degli ingredienti nel robot da cucina per 1 minuto alla massima velocità, non devono formare grumi.
   
3. Unite il composto agli albumi montati a neve con movimenti avvolgenti.
   
4. Ungete una padella e scaldatela a fuoco alto. Versare un mestolo di pastella e cuocere la frittella per un paio di minuti per lato. Ripetere l'operazione tutte le volte che è necessario.