20 zuppe che ti riscalderanno sicuramente

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Zuppa di capra piccante

Questa appetitosa zuppa popolarissima in Nigeria richiede una cottura lenta per intenerire la carne magra di capra con una varietà di peperoni esotici, zenzero, cipolle ed erbe aromatiche. La carne di capra ha un forte profilo aromatico, puoi comunque sostituirla con il petto di manzo o il cosciotto di agnello. Se lo desideri puoi anche realizzarla con una base di pesce.