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13 piatti (deliziosi!) inventati nei Paesi Baschi

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Tribù Golosa

© Silvia Santucci

Intxaursalsa

Si tratta di una dolce crema di noci che viene tradizionalmente servita per Natale. Contiene latte, zucchero, noci e buccia di limone, per venire poi cotta a fuoco lento fino a quando non assume una consistenza liscia e omogenea.


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