28 originali ricette da gustare in Febbraio

14/28 Precedente Successiva

© Getty Images / Moment /claudiodelfuoco

Bietole con patate

Le patate con le bietole sono una tipica ricetta della nonna e che abbiamo riscoperto e molto apprezzato. Provatela!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 kg di bietole
  
• 2 patate
  
• 1 cipolla
  
• 1 rametto di sedano
  
• 1 foglia di alloro
  
• 1 aglio
  
• olio EVO
• Sale

Preparazione

1. Mondate il sedano e tagliatelo a fettine, pulite la bietola e tritatela. Cuocetele in una pentola con poca acqua bollente e sale per circa 3 minuti e scolatele.
   
2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Friggetele in una casseruola con un filo d'olio per circa 3 minuti.
   
3. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, il sedano e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Se necessario, versare un po' d'acqua.
   
4. Aggiungere la bietola e continuare la cottura per circa 10 minuti. Servire caldo.