28 originali ricette da gustare in Febbraio
Redattore Tribù Golosa,
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Bowl della salute
Per un brunch completo con un tocco originale, prepara questa ciotola con la quinoa condita con burro ed erba cipollina. Servire con kiwi a fette, uovo in camicia, hummus a piacere e palline di falafel fatti in casa. Vedrai che non ti stancherai di mangiarlo!
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Tecniche di cucina
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Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.