28 originali ricette da gustare in Febbraio
Redattore Tribù Golosa,
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Insalata di agrumi
Per un'insalata veloce con ingredienti di stagione, tritate finemente 1 avocado e 1 o 2 pompelmi (a seconda della grandezza), avendo cura di togliere la membrana dagli spicchi. condire con menta fresca e un filo d'olio. Non hai bisogno di nient'altro!
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Tecniche di cucina
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Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.