28 originali ricette da gustare in Febbraio

3/28 Precedente Successiva

© Thinkstock

Pizza alla carota

Una ricetta divertente che rende un piatto che in molti pensano non essere super salutare. Questa pizza ha una base a base di carote, e si sposa benissimo con tanti condimenti, anche se a noi piace farla con le verdure per avere una buona dose di vitamine. Hai il coraggio di provarla?

INGREDIENTI per 2 pizze medie:

• 500 gr di carota grattugiata
  
• 150 gr di farina di ceci
  
• 1 cucchiaino di sale
  
• 1/2 cucchiaino di cumino
  
• 1/2 cucchiaino di erbe provenzali
• 1 pizzico di pepe
  
• Il formaggio e le verdure che vuoi aggiungere sopra

Preparazione

1. Mescolare le carote grattugiate con le spezie e la farina in una ciotola capiente e impastare con le mani.
2. In una teglia precedentemente ricoperta di carta forno formare due cerchi con l'impasto. Cerca di renderli piuttosto sottili.
3. Preriscaldare il forno e infornateli per circa 20 minuti, finché non saranno dorati.
4. Aggiungi i condimenti che ti piacciono di più (salsa di pomodoro, formaggio, funghi trifolati, uova, olive...) e scalda ancora un po' prima di servire.