40 Spuntini veloci per una riunione improvvisata

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© Pexels / ROMAN ODINTSOV

Polpette al forno

Le polpette possono essere una cena sufficiente durante la serata di gioco. Soprattutto se accompagnate da pretzel.

Ecco la nostra ricetta per la versione classica:

Ingredienti (per circa 20 polpette):

• 1 kg di carne macinata
  
• 2 uova
  
• 2 fette di pane tostato o 1 panino vecchio 
  
• 1 cucchiaino di senape
  
• 2 cucchiaini di sale
  
• 1 cucchiaino di aglio
  
• 1 cucchiaino di cipolle
  
•  basilico, origano, paprica (dolce), curry

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore e inferiore. Se si preferisce utilizzare un forno a ventola, la temperatura dovrebbe essere di 175 gradi.
   
2. Tagliare la crosta del toast e immergere il centro morbido in acqua. Quindi strizzare il pane tostato. In questo caso si può utilizzare anche un vecchio panino.
   
3. Ora mescolate il macinato con tutti gli ingredienti, compreso il pane tostato. Formare delle palline di macinato con il composto e disporle sulla teglia. È meglio mettere della carta da forno sulla teglia, in modo da non dover lavare tutto dopo. Se le polpette hanno la stessa dimensione e lo stesso spessore, si può essere certi che cuoceranno nello stesso tempo.
   
4. Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza delle polpette. In generale, dovrebbero essere pronte in circa 45 minuti. Non preoccupatevi: se all'inizio le polpette sono un po' troppo morbide, è del tutto normale. Quando si raffredderanno un po', si rassoderanno!