40 Spuntini veloci per una riunione improvvisata
© Silvia Santucci
Panini ripieni
Se volete andare sul sicuro e assicurarvi che il formaggio e i condimenti non scivolino dalla pizza sul tavolo, servite i rotoli di pizza. Stesso impasto, ma con una preparazione diversa. Ciò che altrimenti andrebbe sulla pizza viene arrotolato nei rotoli, riducendo il rischio di fuoriuscite. Uno dei nostri preferiti.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.