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30 Cene che fanno bene al cuore, con 5 ingredienti (o meno)

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Tribù Golosa
Polpette gratinate 25/30

© iStock / Getty Images Plus / vaaseenaa

Polpette gratinate

Per i carnivori, che ne dite delle polpette gratinate? Scopriamole.

Preparazione per 4 persone:

  • 400 g di carne macinata
  • 2 vasetti di salsa di pomodoro italiana
  • 2 tazze di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 1 cipolla grande

Preparazione:

  1. Mescolare la carne con le uova e la cipolla tritata finemente in una ciotola. Si può condire con sale, pepe, 1/2 cucchiaino di cumino o 1 cucchiaino di basilico secco.
  2. Ungetevi le mani e usatele per formare le polpette prendendo una porzione della grandezza di una palla. 
  3. Disporre le polpette in una pirofila unta. Coprite con la salsa di pomodoro e il formaggio e infornate a 180°C per 45 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.