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30 Cene che fanno bene al cuore, con 5 ingredienti (o meno)

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Tribù Golosa
Gamberi all'aglio 27/30

© iStock / Getty Images Plus / luchezar

Gamberi all'aglio

Un grande classico che si prepara con pochi ingredienti e in pochissimo tempo. È perfetto per la cena ma, come tutti sappiamo, può essere servito anche come tapa.

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 cucchiai di olio
  • 4 spicchi d'aglio
  • 500 g di gamberi crudi sgusciati
  • 4 peperoncini tritati
  • prezzemolo fresco a piacere

Preparazione:

  1. Scaldare l'olio in una casseruola (preferibilmente di terracotta) e aggiungere l'aglio tritato e i peperoncini spezzettati. Soffriggere finché l'aglio non inizia a colorarsi.
  2. Aggiungere i gamberi, mescolando continuamente, per circa 2 minuti.
  3. Salare a piacere. Prima di servire, coprire la casseruola con un coperchio o un piatto di terracotta per un paio di minuti.
  4. Servire con prezzemolo a piacere.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.