30 Cene che fanno bene al cuore, con 5 ingredienti (o meno)

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© Gourmandize

Ali di pollo nella friggitrice ad aria

Niente soddisfa la voglia di pollo piccante come una serie di ali di pollo croccanti e ben condite. Stiamo parlando delle tradizionali ali di pollo con l'osso e intrise di salsa, che non sono finite finché non si è rosicchiato fino all'ultimo pezzo di carne. Forse non sono il piatto più sofisticato, ma è proprio questo che le rende la quintessenza del cibo da pub: sono davvero deliziose da leccarsi le dita.

Ingredienti per 4 persone:

• 500 g di ali di pollo
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 vasetto medio di salsa di bufalo all'americana
  
• salsa ranch, da servire
  
• bastoncini di verdure, a parte

Preparazione:

1. Ungere leggermente il cestello della friggitrice ad aria o rivestirlo con uno spray da cucina.
2. Asciugare le ali e condirle con sale e pepe.
3. Aggiungere il lievito in polvere in una ciotola grande e far saltare le ali fino a ricoprirle.
4. Mettere le ali di pollo nella friggitrice e selezionare la funzione pollo. Impostare la temperatura a 200° F per 15 minuti (non è necessario preriscaldare la friggitrice).
5. Al termine dei 15 minuti, girare le ali con una pinza. Cuocere per altri 5 minuti circa o finché la pelle non sarà ben dorata e croccante. Se necessario, eseguire questa operazione in lotti per evitare di sovraffollare la friggitrice.
6. Mescolare le ali di pollo cotte con la salsa fino a ricoprirle completamente.
   Servire con salsa ranch e bastoncini di verdure croccanti (sedano, carota).