Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!
Redattore Tribù Golosa,
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Budino di riso - Filippine
Il lugaw è una ricetta tradizionale filippina simile a una zuppa densa. La base è preparata con brodo di bun, zenzero, aglio e cipolla e salsa di pesce. Di solito è accompagnata da vari condimenti come uova sode, erba cipollina, aglio fritto, ciccioli di maiale, limone e pollo a dadini. Viene solitamente servito a colazione o come piatto di conforto in caso di raffreddore.
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