Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!

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Nasi Kuning - Indonesia

Uno dei piatti tipici dell'Indonesia è il Nasi Kung, un riso giallo cotto nel latte di cocco e nella curcuma (da cui deriva il suo colore vivace). A volte il riso viene cucinato con foglie di citronella, che lo rendono ancora più aromatico, oltre che con zenzero e foglie di alloro. Quando viene servito, il piatto è completato da una serie di contorni di diversa consistenza e sapore, come il pollo fritto, il manzo stufato nel latte di cocco, i cetrioli croccanti, le patatine fritte al gusto di gamberi e le patate fritte con salsa piccante. È un piatto molto completo e sostanzioso, solitamente preparato per occasioni speciali come compleanni o matrimoni.