Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!

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© Rebañando / Silvia Santucci

Bi bim bap - Corea

Il Bi bim bap è un piatto sostanzioso e saziante che si può trovare anche nelle bancarelle di strada in Corea, in quanto è un pranzo economico per gli studenti. Una porzione di riso viene servita su un piatto caldo, condita con verdure come zucchine, carote, funghi, germogli di fagioli, poi carne marinata e grigliata e infine un uovo rotto per completare il tutto. La salsa di soia e la salsa gochujan, una pasta piccante coreana, sono servite a parte.