50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi
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Ananas arrostito
Non crederete mai a quanto sia più buono l'ananas se lo grigliate un po' per caramellare i suoi zuccheri naturali. È uno spuntino veloce e super dolce per rallegrare il pomeriggio.
Ingredienti per 2 porzioni:
- 4 fette di ananas piccole semplici o sciroppate, oppure 2 grandi
- 2 palline di gelato alla vaniglia
- 1 manciata di mandorle
- Menta fresca, per guarnire
Preparazione:
- Tagliare l'ananas a fette, se fresco.
- Scaldare una piastra e cuocere su ogni lato per qualche minuto, finché la superficie non sarà dorata a piacere.
- Servire ogni piatto con una pallina di gelato, mandorle e menta fresca.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.