50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi

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© iStock / Getty Images Plus / ribeirorocha

La torta biscottata della nonna

Chi non ha provato una torta biscotto per un compleanno! È vero che quella che vi mostriamo è una versione leggermente più elaborata, ma il risultato è irresistibile.

Ingredienti per 6 persone:

• 1 confezione di biscotti principe o digestive
• 3 uova
• 120 g di zucchero
• 200 g di latte
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito
• 100 g di gocce di cioccolato, facoltativo
  
• 150 g di cioccolato da pasticceria
  
• 50 g di burro
  
• 50 ml di acqua

Preparazione:

1. Frullare i biscotti in un robot da cucina ad alta potenza per 1 minuto, facendo una pausa se necessario.
   
2. Aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, l'olio e la busta di lievito e mescolare per altri 20 secondi.
   
3. Ungere con il burro uno stampo rotondo in silicone di circa 24 cm di diametro e versarvi il composto dal bicchiere. Prendi lo stampo e picchiettalo delicatamente sul bancone per far uscire l'aria. Distribuire poi le gocce di cioccolato sull'impasto.
4. Mettilo nel microonde e programmalo per 10 minuti, a 900W. Trascorso questo tempo, lasciate la torta nel microonde (spento), con lo sportello chiuso, per altri 5 minuti.
   
5. Sfornare, lasciare raffreddare, sformare e decorare con la copertura di cioccolato.
   
6. Per la copertura, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde a intervalli di 30 secondi.
7. Alleggerire con acqua, mescolare e distribuire uniformemente sulla torta.