50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi
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Gelato al mirtillo sano
Esiste un modo molto pratico e semplice per preparare un gelato sano con quello che si ha in casa. Questo, ad esempio, è un gelato allo yogurt e mirtilli, ideale per rinfrescarsi a metà pomeriggio.
Ingredienti per 2 porzioni:
- 1 tazza di yogurt greco
- 1 1/2 tazza di mirtilli congelati
- Zucchero a piacere
Preparazione:
- Raffreddare lo yogurt per 1 ora nel freezer.
- Mettere in un robot da cucina con i mirtilli congelati e il dolcificante a piacere.
- Frullare alla massima potenza per un minuto e mezzo fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Servire in bicchieri e gustare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.