20 regali di Natale dalla cucina: economici, fatti a mano e deliziosi!

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© Alexandra Lorenz/Shutterstock.com

Mandorle tostate

Le mandorle tostate sono semplicemente l'emblema dei mercatini di Natale. Anche se sono ormai disponibili in tutti i parchi di divertimento, non hanno mai un sapore così delizioso come nel periodo natalizio. E con la nostra ricetta potrete prepararle facilmente. Da gustare da soli o da regalare.

Ingredienti:

• 200 g di zucchero
  
• 200 g di zucchero di canna
  
• 2 bustine di zucchero vanigliato
  
• 1 cucchiaino di cannella
  
• 200 ml di acqua
  
• 400 g di mandorle intere

Preparazione:

1. Pesare lo zucchero, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e la cannella e mescolare in un tegame.
   
2. Aggiungere l'acqua e scaldare il tegame finché il composto non inizia a sobbollire.
   Quando lo zucchero si è sciolto, aggiungere le mandorle. 
   
3. Attendere che il composto si caramellizzi. Tuttavia, non deve diventare troppo scuro.
4. Continuare a mescolare e assicurarsi che tutte le mandorle siano caramellate.
   
5. Distribuire le mandorle su carta da forno e staccarle un po' con una spatola. 
6. Una volta raffreddate, gustare.