ESTATE: 9 ricette a base di anguria per idratarsi al meglio
Insalata di pomdoori ed anguria
Pomodoro ed anguria sono una coppia perfetta: anche il pomodoro contiene molta acqua, e dunque è decisamente idratante; provate un'insalata con pomodori ed anguria. Se vi piace, aggiungete una cipolla di tropea a cubetti, del formaggio feta e delle foglioline di menta fresca spezzettate. Se invece siete tentati da una macedonia dolce-salata, mescolate l'anguria con dei pomodori a pezzetti, aggiungete del melone a pezzetti ed un po' di succo di mela.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.