Idee di snacks gustosissimi per gli intolleranti al glutine
Torta alla farina di mandorle
Solo per il fatto che non potete assumere la farina, non dovete dire addio a queste dolcezze di zucchero. Potete comunque preparare delle torte, la sola differenza è che dovrete sostituire la farina di grano con la maizena o la farina di riso o di mandorle. Fate attenzione al lievito chimico che puo' contenere farina (verificate sul pacchetto).
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Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!